Al Pirineu les butifarres d´ou es fan durant tot l´any. Són especials per l´escudella, l´olla aranesa, la vianda i a la brassa també estàn boníssimes.
Segona Fira del Gust del Pont de Suert
La Fira GUST és una trobada comercial i gastronòmica protagonitzada pels productes agroalimentaris de qualitat i de proximitat, per tal d’impulsar la seva comercialització i promoure’n el seu consum. Alhora, també pretén dinamitzar El Pont de Suert i la Ribagorça
Trumfes (patates) de Vilaller per la Cofraria St. Sebastià al Pont de suert (Alta Ribagorça)
A la ‘Cofraria de Sant Sebastià’ al Pont de Suert (Alta Ribagorça) enguany cuinen amb «Trumfes» (patates) de Vilaller (collita pròpia), afavorint el «consum de proximitat» i donant un ‘valor afegit’ als productes de la comarca! 😉
Pollastre farcit de Carnisseria Porté-Estop, Vilaller (Alta Ribagorça)
Pollastre de pagès farcit amb carn picada, bacon, pernil, pebrot, poma i prunes. – 3 hores al forn a 130º. – Acompanyat amb ‘trumfes’, (patates de Vilaller)
